Aventureux, délicieux…
Chez L’Alpaga, la nourriture et les boissons reflètent parfaitement l'esprit de la région.
Ancrés en Savoie mais n'ayant pas peur d'explorer, les quatre restaurants servent des produits locaux transformés avec des idées venues du monde entier.
Élégant et honnête dans chaque détail.
La Table de l'alpaga
À La Table de L’Alpaga, le végétal est à l’honneur. Courgettes, thym sauvage, petits pois, menthe, fleurs, sortis du jardin, leurs saveurs subtiles et couleurs primaires en tête. Le poisson et la viande suivent, et l’ordre habituel inversé, s’affirme un style singulier et une vision inspirée de la cuisine régionale. Une réinterprétation délicate et pourtant puissante de la Savoie.
Le Bistrot de l’Alpaga
Plus qu'un simple bistrot, c'est une expérience culinaire magnifiquement rénovée, élégante et délicieuse. Dans une salle magnifiquement rénovée, des chaises en bois brut et des banquettes en velours ajoutent au cadre cosy, tandis que le menu est rempli de réinterprétations imaginatives de la cuisine savoyarde.
Le Bar de l’Alpaga
Le bar de L’Alpaga est une perspective attrayante, ouvert de 10h à 22h. Commencez par admirer la vue sur les Alpes, puis découvrez la carte, ancrée dans le terroir avec des herbes du jardin, des alcools locaux et des en-cas régionaux. Un beau mélange.
Petit-déjeuner
Depuis les fenêtres du Bistrot, la région est à l'honneur. Locale et généreuse, l'offre suit dès le petit matin… De 7h30 à 10h30, entre buffets froids et plats chauds, jus pressés minute, cafés, lattes, yaourts d’ici, granolas, cakes marbrés, tartes de saison, charcuterie savoyarde, œufs de toutes sortes, avec ou sans garnitures,… se régalent. Parfait pour bien commencer la journée.
L'Offre Gourmande
Ne pas avoir à s'inquiéter de savoir où déjeuner ou dîner. Savourer la Haute Savoie de multiples façons. Choisir, pour le déjeuner ou le dîner, entre les plats bourgeois classiques de l'ardoise du Bistrot de L’Alpaga ou, en supplément, la fine cuisine de sa Table étoilée. Se sentir de plus en plus chez soi. Voilà les avantages de notre demi-pension…
