Une des choses qui est formidable avec Megève dans les Alpes françaises, les expériences fantastiques se poursuivent même après avoir retiré vos skis. Bien manger est une partie importante de la vie à la montagne ; par conséquent, vous trouverez qu'à Megève les restaurants conviennent à tous les goûts pour que les skieurs et snowboarders puissent profiter de leurs soirées et garder leur énergie pour explorer les montagnes après le déjeuner.
Megève est l'une des destinations gastronomiques des Alpes françaises grâce à des restaurants servant des spécialités locales et de fabuleux restaurants étoilés au guide Michelin. Certains des meilleurs restaurants de Megève sont réputés pour leur excellente cuisine, tandis que d'autres offrent des atmosphères incroyables tout en servant des plats savoureux.
Dans cet article, nous mettons en avant les meilleurs restaurants de Megève. Nous avons sélectionné avec soin ces établissements pour leur cuisine exceptionnelle et les expériences uniques qu'ils proposent. Certains sont situés dans le charmant village, tandis que d'autres se trouvent sur les pistes, offrant des vues imprenables sur les montagnes. À la fin de cet article, vous saurez quels sont les meilleurs restaurants de Megève à choisir et à réserver pour votre séjour.
Chalet Le Forestier
Le Chalet Le Forestier est un restaurant d'altitude appartenant au Chef Emmanuel Renaut. C'est un chalet en bois centenaire, ancienne maison forestière, situé à flanc de piste dans le domaine skiable de Rochebrune. Mais il n'est pas sur une piste principale, ce qui lui confère une atmosphère charmante par rapport aux plus grands restaurants de montagne.
L'expérience culinaire au Chalet Le Forestier est unique, car Emmanuel Renaut est un chef trois étoiles qui propose une cuisine savoyarde généreuse dans un cadre magnifique. Vous pouvez vous attendre à une véritable expérience montagnarde grâce à la décoration traditionnelle et au poêle à bois. Alternativement, vous pouvez vous installer sur la terrasse ensoleillée tout en savourant des plats classiques.
Vous pouvez accéder au Chalet Le Forestier à skis ou en raquettes. C'est donc un excellent point de rendez-vous pour le déjeuner, aussi bien pour les skieurs que pour les non-skieurs qui souhaitent profiter de vues alpines panoramiques à 1 754 m et d'un environnement chaleureux.
2. Flocons de Sel
Si l'idée du Forestier vous plaît, vous allez adorer Flocons de Sel. C'est l'autre établissement d'Emmanuel Renaut, qui propose dix chambres de luxe, suites et mazots. Mais la salle à manger offre une expérience culinaire alpine exceptionnelle.
Ici, vous pourrez apprécier la gastronomie savoyarde, qu'Emmanuel Renaut a portée à un niveau supérieur. La carte propose tous les classiques, mais elle permet également de déguster des poissons du lac, du gibier et une vaste sélection de légumes de producteurs locaux. Emmanuel Renaut change sans cesse sa carte et y ajoute des plats signature aux thématiques variées.
L'un des points forts du restaurant est le chariot à fromage bien garni, offrant l'occasion de goûter des fromages locaux et d'autres que vous n'auriez peut-être jamais vus auparavant.
Nous aimons le décor discret du restaurant qui s'intègre parfaitement au charme et au style de Megève. Les fenêtres du sol au plafond offrent également une vue sur les montagnes, ajoutant à l'ambiance du Flocons de Sel.
Restaurant familial depuis plus de 45 ans, le Vieux Megève est une véritable institution au centre du village.
Les vendredis soirs, plongez dans le folklore savoyard au son de l'accordéon du Baron.
3. Le Vieux Megève
Le Vieux Megève est une institution locale. Si vous souhaitez vivre une véritable expérience culinaire mégevanne, assurez-vous de réserver une table à l'avance. Le Vieux Megève offre tout ce que vous attendez d'un restaurant de montagne français avec son feu de cheminée crépitant, sa décoration traditionnelle et sa cuisine locale authentique.
Situé dans une vieille ferme traditionnelle au cœur de Megève, ce restaurant est idéal pour les repas en famille dans un cadre rustique. Vous y trouverez une variété de fondues, ainsi que d'autres spécialités locales comme la raclette, la Boîte Chaude et la soupe à l'oignon, le tout accompagné de fines cuvées savoyardes. L'atmosphère y est charmante, surtout lorsqu'elle est bercée par les airs d'un accordéon tandis que la neige tombe dehors.
4. Idéal 1850
Manger un déjeuner avec vue sur le Mont-Blanc, le plus haut sommet d'Europe, est une expérience que tout le monde devrait vivre. Alors lors d'un séjour à Megève, pourquoi ne pas monter à l'Idéal 1850 pour faire exactement cela ?
Idéal 1850 est accessible à pied et à ski, ainsi tout le monde peut s'y retrouver pour déguster ses superbes mets. Choisissez entre le cadre cosy de l'intérieur ou la terrasse ensoleillée surplombant le Massif du Mont-Blanc tout en étant servi par un personnel accueillant et attentionné.
La nourriture complète parfaitement la vue. Idéal 1850 se spécialise dans la viande parfaitement cuisinée, notamment la volaille rôtie à la broche dans la cheminée géante et les steaks succulents. L'intérieur est décoré de manière fantastique, ajoutant à l'atmosphère. Cependant, s'asseoir sur la terrasse par une journée ensoleillée est un vrai délice, surtout avec des températures plus douces en fin de saison, ce qui en fait l'un des meilleurs restaurants de Megève.
Avec le Mont Blanc en toile de fond, la grande terrasse-solarium du restaurant Idéal 1850, située sur les hauteurs de Megève, offre un panorama extraordinaire sur toute la vallée et ses cimes. Le restaurant propose une sélection de mets qui raviront les épicuriens : banc d'écailler, belles pièces de viande, pizzas à la truffe, sans oublier son bar à Champagne incontournable.
5. La Ferme de Mon Père
La Ferme de Mon Père est l'un des restaurants les plus cosy de Megève, ce qui en fait un lieu apprécié des visiteurs qui reviennent chaque année dans la station. Il est tenu par le chef Julien Burlat, qui a conçu un menu mêlant cuisine authentique et sa touche créative personnelle. Cependant, son menu complète habilement le style simple du Zannier Hotels Le Chalet.
La nourriture à La Ferme de Mon Père repose sur les meilleurs ingrédients de producteurs locaux. Par conséquent, vous pouvez vous attendre aux riches saveurs de la région combinées à un savoir-faire délicat.
Ce restaurant est le genre d'endroit où l'on a envie de s'installer pour la nuit, grâce à son ambiance cosy. Une fois que vous aurez goûté aux vins uniques, aux excellents cocktails et aux planches à partager, vous n'aurez plus envie de partir.
6. La Table du Trappeur
La Table du Trappeur se situe au cœur de Megève et propose des plats traditionnels pour le déjeuner et le dîner. Elle dispose de deux ambiances distinctes qui créent une expérience complète de restaurant de montagne.
Commencez votre déjeuner ou votre dîner dans la salle à manger à l'étage, qui offre une ambiance détendue, parfaite pour les repas intimes et familiaux. Puis, dirigez-vous vers le salon de l'hôtel voisin pour savourer un digestif ou un café près de la fabuleuse cheminée.
Le menu de La Table du Trappeur a été créé par le chef Jérôme Blanchetière. Il y a mis tout son cœur et sa passion pour la cuisine traditionnelle, mais dans un style plus raffiné qui met en valeur les riches saveurs des ingrédients. M. Blanchetière élabore chaque hiver un nouveau menu à base de produits de saison, afin que les clients découvrent de nouvelles saveurs à chaque visite.
9. Restaurant Le Traditionnel (Le Fer à Cheval)
Le restaurant Le Traditionnel se trouve dans l'exceptionnel hôtel cinq étoiles Le Fer à Cheval, en plein centre de Megève. Il est donc incroyablement pratique si vous êtes un hôte de l'hôtel, mais le restaurant est également ouvert aux personnes extérieures.
Comme son nom l'indique, le décor est en accord avec le charme rustique de Megève, ce qui, avec son personnel sympathique, crée une atmosphère incroyablement accueillante. Cependant, vous pouvez choisir de vous asseoir sur la terrasse si le temps le permet.
Le chef Christophe Corus a élaboré un menu sophistiqué, où il fait montre de sa créativité et de son inventivité. Fortement inspiré par les saisons, vous pourrez déguster de délicieux plats réconfortants d'hiver, que ce soit au déjeuner ou au dîner, en compagnie de vos amis et de votre famille.
Le restaurant Le Traditionnel est un restaurant familial, particulièrement apprécié des résidents de l'hôtel. Les enfants séjournant à l'hôtel ont leur propre dîner spécial, suivi de programmes télévisés et de films pour enfants projetés sur vidéoprojecteur jusqu'à 22h.
8. La Ferme Saint-Amour
Le Ferme St.Amour est un restaurant fantastique situé dans une immense ferme restaurée au centre de Megève. C'est un établissement unique comprenant un restaurant, un bar et un club, le tout dans un style chalet savoyard traditionnel.
Le menu du restaurant a été créé par Éric Frechon, un chef étoilé au Michelin qui possède plusieurs restaurants primés à travers la France. Votre expérience culinaire du soir à La Ferme St-Amour commence après le ski, avec des plats copieux servis pour vous aider à récupérer d'une journée de ski ou de snowboard. Alternativement, vous pouvez visiter La Ferme St-Amour à l'heure du dîner et constater le changement d'atmosphère, passant d'une ambiance décontractée à une ambiance de fête, lorsque les chanteurs accompagnent les DJs et que les clients dansent sur les tables.
La Table de l’Alpaga propose une cuisine raffinée dans une atmosphère très élégante. L'hôtel lui-même est magnifique et est à essayer absolument lors de votre prochain visite à Megève
9. Montagne Indépendante
Indie Mountain est l'un des nouveaux lieux de vie nocturne de Megève. C'est l'idée de trois jeunes restaurateurs qui ont lancé plusieurs établissements populaires à Saint-Tropez.
Indie Mountain est décoré comme un chalet de montagne chic, vous pouvez donc vous attendre à une atmosphère de restaurant chaleureuse dans l'un des petits recoins du bâtiment et du restaurant sur deux niveaux. Le restaurant reste discret, mais l'ambiance monte progressivement tout au long de la soirée avec la musique qui devient plus forte.
Le menu a été conçu par le chef Diego Alary, candidat de l'émission Top Chef. Sa cuisine est idéale pour une station de ski, car elle est réconfortante et réchauffante, mais elle diffère légèrement des classiques français traditionnels, car il a revisité ces plats à sa manière.
10. La Table de l’Alpaga
La Table de l’Alpaga est l’un des deux restaurants de l’hôtel L’Alpaga à Megève. Nous pensons que c’est l’un des meilleurs restaurants de Megève, ce qui est confirmé par la deuxième étoile Michelin obtenue en 2020.
Cette deuxième étoile Michelin est le fruit de la cuisine inventive d'Anthony Bisquerra qui utilise des produits locaux, dont certains qu'il ramasse lui-même lors de ses jours de repos.
Vous pouvez également choisir des plats parmi le menu entièrement végétal de La Table, qui met en valeur les possibilités de l'agriculture locale, et constitue un changement rafraîchissant pour les végétariens et les végétaliens visitant les Alpes françaises.
Réflexions finales sur les meilleurs restaurants de Megève
Nous pensons que ce sont les meilleurs restaurants de Megève. Vous verrez de nombreux autres endroits où manger lors d'une visite, mais ceux-ci sont vraiment fantastiques.
Que vous souhaitiez goûter à la cuisine locale ou vivre une expérience gastronomique, vous ne vous tromperez pas avec ces restaurants.
