Vous connaissez peut-être la réputation de Courchevel pour le ski de classe mondiale, mais les restaurants de Courchevel offrent une variété et une qualité qui rivalisent avec cela. Vous pouvez y trouver de tout, des simples bars à snacks aux dîners gastronomiques étoilés au Michelin. En fait, Courchevel compte le plus grand nombre de restaurants étoilés au Michelin des Alpes françaises.
Il y a de nombreux restaurants à Courchevel pour satisfaire votre appétit et vos papilles dans toute la ville, mais il y a encore plus d'options sur les pistes. Dans cet article, nous mettrons en avant nos choix pour les 10 meilleurs restaurants de Courchevel afin que vous soyez pleinement préparé pour votre prochain voyage.
1. Le Camp de Base (Altitude K2)
Le Base Kamp est situé dans l'hôtel cinq étoiles Le k2 Altitude, sur la piste de Pralong. Ici, vous pourrez profiter d'une vue incroyable sur le Sommet de la Saulire tout en savourant un déjeuner ou un dîner gastronomique exquis.
Le menu authentique a été méticuleusement élaboré par le chef Pieter Riedijk. Vous pourrez déguster une cuisine bistronomique authentique sur la terrasse ensoleillée au coin du feu tout en admirant la vue panoramique sur les Alpes. Alternativement, faites une pause rapide pour vous reposer en dégustant les merveilleuses pâtisseries gastronomiques du chef Sébastien Vauxion. C'est sans aucun doute l'une des meilleures façons d'agrémenter votre journée de ski dans le plus grand domaine skiable du monde.
2. Le MontGomerie (Altitude K2)
Le MontGomrie se trouve également au Hôtel K2 Altitude, mais ce restaurant pousse tout à l'extrême avec ses deux étoiles au guide Michelin. Vous pourrez y déguster les incroyables créations gastronomiques de Pieter Riedijk, qui utilise des techniques innovantes pour combiner les saveurs locales.
Les pâtisseries de Sébastien Vauxion sont également servies ici, complétant le menu et l'expérience culinaire. Le salon, cosy et intime, est décoré avec élégance, dispose d'un feu de cheminée rugissant et de larges fenêtres donnant sur le paysage enneigé.
Les clients du MontGomerie sont toujours impressionnés par le personnel attentionné et compétent, qui rend l'expérience encore plus spéciale.
3. BFire par Mauro Colagreco (hôtel Barrier des Neiges)
Les Neiges est un hôtel magnifique situé au cœur de Courchevel, dans le fabuleux Hôtel Barrière des Neiges. Son ambiance accueillante rappelle celle d'un chalet alpin classique, mais avec une décoration moderne et élégante. Le thème se poursuit au restaurant BFire, qui est l'idée originale du chef Mauro Colagreco, détenteur de 3 étoiles Michelin.
Le concept de ce fantastique restaurant est basé sur la cuisine au feu de bois. Ainsi, viandes, poissons et légumes de haute qualité sont préparés avec expertise sur les braises incandescentes du restaurant, afin d'exalter parfaitement les saveurs des ingrédients.
Le décor du restaurant comprend des tables en bois ornées, des touches dorées et rouges, et des lustres contemporains. Combiné à un service impeccable et une cuisine de classe mondiale, BFire crée une expérience culinaire unique, en faisant l'un des meilleurs restaurants de Courchevel.
4. Le Panoramic
Le Panoramic est un excellent endroit pour déjeuner avec vue sur la montagne. Situé à une altitude de 2700 mètres, ce restaurant est accessible depuis le téléphérique de la Saulire depuis Courchevel ou la télécabine de la Saulire Express depuis Méribel. Son emplacement en fait le lieu d'arrêt idéal pour explorer les 3 Vallées. Il est facilement accessible pour les skieurs et snowboardeurs à la recherche d'une pause déjeuner alpine.
Les vues depuis les terrasses extérieures sont incroyables et incluent le Mont-Blanc et les massifs alpins. Le chef Sylvain Piguet a concocté une carte traditionnelle et savoureuse pour vous faire déguster des spécialités locales de qualité avant de reprendre votre tour de la région.
Le restaurant à l'étage propose un service à table, et vous pourrez y déguster des steaks juteux, de la fondue, de la raclette et d'autres plats traditionnels alpins. Sinon, vous pouvez vous rendre au restaurant en libre-service, situé en bas, pour manger sur le pouce.
Le Base Kamp est situé dans le cinq étoiles L'Hôtel K2 Altitude sur la piste de Pralong. Ici, vous pourrez profiter de vues incroyables sur le Sommet de la Saulire tout en savourant un déjeuner ou un dîner gastronomique exquis. Vues et emplacement incroyables !
5. La Saulire
La Sauilière est l'un des restaurants les plus traditionnels de Courchevel. Sa décoration est authentique à la région, avec des boiseries claires et des souvenirs alpins ornant les murs. Il dégage une atmosphère chaleureuse et accueillante, offrant ainsi le cadre idéal après une journée d'exploration des 3 Vallées.
Le menu se compose de spécialités alpines traditionnelles aux portions généreuses, mais propose également des plats plus raffinés élaborés par le chef Benoît Redondo. Vous pouvez choisir parmi une carte des vins étendue et soigneusement sélectionnée pour accompagner les mets.
Voici un autre restaurant qu'il faut réserver à l'avance en raison de sa popularité. Les gens reviennent à La Saulire à chaque fois qu'ils visitent Courchevel, grâce à son ambiance et sa cuisine fantastique. Cependant, ne vous attendez pas à y aller pour déjeuner par beau temps, car il ferme pour que le personnel puisse aller skier !
6. Cap-Horn
Cap horn offre une expérience différente de la plupart des restaurants d'altitude de Courchevel. C'est le plus ancien restaurant d'altitude de Courchevel, il est situé à 2 100 mètres d'altitude et dispose d'une fantastique terrasse orientée plein sud où vous pourrez parfaire votre bronzage tout en mangeant.
Bien que Caphorn soit situé en haute altitude dans les Alpes françaises, il sert d'excellents fruits de mer et sushis. Le menu suit le décor marin, avec une vieille combinaison de plongée, un bateau et même un requin suspendu au plafond.
Caphorn se trouve près de l'aéroport de Courchevel, avec un accès facile pour les skieurs et les snowboarders. C'est très utile, car il est bien connu pour son ambiance festive les jours ensoleillés et ses excellents événements de Noël et du Nouvel An. C'est également un lieu idéal pour l'après-ski, pour finir votre journée en beauté.
7. Le Chalet de Pierres
Le Chalet de Pierres est un restaurant de montagne traditionnel offrant une expérience gastronomique sur les pistes. Sa terrasse exposée au sud vous permet de déjeuner au soleil tout en admirant les sommets enneigés et les vallées. Mais vous pouvez vous blottir sous des couvertures à côté de chauffages d'extérieur si vous souhaitez rester dehors lorsque les températures baissent.
En entrant, vous pourrez vous réchauffer dans une atmosphère conviviale dans l'un des nombreux espaces de restauration, salons privés, recoins et bars. Le feu crépitant dans la salle à manger à l'étage ajoute au confort tout en admirant la vue depuis les grandes baies vitrées.
Le menu se compose de plats savoyards traditionnels tels que des fondues, des tartiflettes et des raclettes. Mais nous vous recommandons d'essayer la tarte au Beaufort, le best-seller et le plat le plus gourmand du restaurant, pour un goût alternatif des Alpes.
8. La Cave des Creux
La Cave des Creux est un autre excellent endroit pour faire une pause déjeuner au soleil. Ce restaurant de montagne est un favori des locaux comme des visiteurs, vous savez donc que c'est une bonne adresse.
La Cave des Creux est située sur le domaine skiable de Courchevel 1850 et surplombe la vallée et le majestueux Mont Blanc. Elle est gérée par les frères locaux Florian et Boris Glise, qui sont également de talentueux moniteurs de ski. Les frères et leur équipe proposent aux convives un menu de brasserie simple mais bien exécuté, au style authentique.
Tous les plats sont préparés avec des ingrédients provenant de fournisseurs locaux, l'accent étant mis sur la qualité. C'est un restaurant populaire, nous vous recommandons donc de réserver une table avant de vous rendre dans cet établissement de haute altitude.
Restaurant de montagne cosy sur les pistes au-dessus de Courchevel 1850, La Cave des Creux associe une cuisine savoyarde raffinée à une terrasse ensoleillée et offre une vue imprenable sur les 3 Vallées et le Mont-Blanc.
9. Le Sarkara (K2 Palace)
Le Sarkara est un autre des meilleurs restaurants de Courchevel, récompensé par ses deux étoiles Michelin. C'est l'endroit idéal si vous aimez terminer votre repas avec un dessert fantastique. Il est situé au K2 Palace, vous pouvez donc vous attendre à un décor élégant, un service exceptionnel et des vues incroyables pendant que vous dînez.
Le Sarkara est un restaurant de dessert gastronomique dédié à toutes les douceurs, servant les plus belles créations du chef pâtissier Sébastien Vauxion. Vous pouvez vous attendre à un choix de mets extraordinaires, créant une expérience culinaire incroyable dans un cadre unique à ne pas manquer.
L'un des grands avantages de La Sarkara est que vous pouvez y accéder directement depuis les pistes. Ainsi, vous pouvez y descendre en ski pour un déjeuner exceptionnel ou réserver cette expérience pour une soirée mémorable.
10. La Soucoupe
Authentique et rustique sont les premiers mots qui viennent à l'esprit pour décrire La Soucoupe. C'est aussi l'un des meilleurs restaurants de Courchevel, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les riches, les célèbres et les initiés.
La Soucoupe jouit d'une ambiance romantique et chaleureuse, sublimée par un personnel attentionné. Situé au sommet de La Loze, c'est un excellent endroit pour un déjeuner exceptionnel, grâce à un accès facile depuis les pistes pour les skieurs et les snowboarders.
Le menu comprend une variété impressionnante d'entrées et de viandes fraîchement cuites au feu de bois. Vous pouvez choisir parmi une longue liste de vins fins, de champagnes et de bières pour accompagner votre repas tout en admirant la magnifique chaîne de montagnes.
La terrasse orientée sud du restaurant Le Chalet Des Pierres vous permet de profiter de votre déjeuner au soleil tout en contemplant les sommets et les vallées enneigés.
Dernières réflexions sur les meilleurs restaurants de Courchevel
Ce qu'il faut savoir sur les restaurants à Courchevel, c'est qu'il y en a tellement. Ce sont nos préférés, mais il y en a beaucoup d'autres parmi lesquels vous pouvez choisir et vivre tout de même une expérience culinaire incroyable.
Par exemple, si l'idée de déjeuner sur une terrasse ensoleillée à Courchevel Moriond vous plaît, rendez-vous à La Terrasse du Fahrenheit Seven – La Rotisserie. Alternativement, vous pouvez profiter du soleil au Bistro Manali ou à Fire & Ice au Portetta.
Compte tenu du grand nombre de restaurants fantastiques à Courchevel, vous n'aurez pas trop de mal à en trouver un qui corresponde aux besoins et aux goûts de votre groupe. Nous vous recommandons de réserver votre table à l'avance pour éviter toute déception, surtout si vous visitez Courchevel pendant les périodes de pointe.
